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Graine d’Akpi (100g)

12 $

Très connu pour ses qualités médicinales notamment le déclenchement de l’ovulation chez les femmes en quête d’enfants, l’Akpi est très appréciée pour ses propriétés médicinales et utilisée comme remède contre la constipation, la dysenterie et les infections oculaires.

Ce petit fruit est très  prisé dans les cuisines africaines du fait de sa saveur car il relève le goût des sauces.

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Description

L’akpi  est une amande issue d’un arbre fruitier de la forêt tropicale, le djansang, taxon Ricinodendron  eudoletii ou Ricinodendron africanum (Bail.) Pierre ex Pax (Euphorbiaceae).
Elle est utilisée comme exhausteur de goût dans la cuisine africaine des peuples forestiers telle que la cuisine ivoirienne.
Ainsi, les amandes de Ricinodendron heudelotii sont relativement riches en protéines, matières grasses, en phosphore et en potassium.
A partir de l’huile de son amande, une molécule réputée induire l’ovulation chez les femmes a été isolée. (voir sur wikipédia)

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